距离端午节还有一个多月的时间,宿迁各大市场上粽子已经抢先上市。5月4日,记者走访看到,在宿迁部分超市、糕点店、农贸市场等场所,各式粽子、粽叶摆在显眼的位置,有关端午节的记忆随之而来,吸引了不少消费者前来咨询、购买。
在宿城区家得福超市粮油食品区域,包好的粽子,以及糯米、粽叶、红枣等制作粽子的食材琳琅满目。“粽叶飘香”宣传标语、粽子的卡通形象让人眼前一亮。“虽然现在距离端午节还有很长一段时间,但现在仍能吸引很多的消费者前来购买。”该超市工作人员陶女士说。
陶女士介绍,“包粽子要挑选黏性大、口感软糯的糯米,粽叶要挑选当年的新鲜粽叶,而粽子馅儿种类繁多,有蜜枣、猪肉、红豆沙、蛋黄等,大家可以按照个人的口味挑选。”
随后,记者走访多个糕点店、小吃店,看到蛋黄鲜肉粽、紫米蜜枣粽、火腿鲜肉粽……各式各样的粽子被摆放到了“C位”,飘香的粽子、碧绿的粽叶吸引许多市民购买尝鲜。记者注意到,单个粽子价格从五元到十二元不等,粽子礼盒价格在几十元到几百元之间。现场工作人员王女士说,“自粽子上市以来,红枣、花生等传统口味更受老一辈人的喜爱,鲜肉、蛋黄等口味更受年轻人的喜爱。”
不少市民在微信朋友圈推销自己包的粽子。“素馅的粽子有八宝粽、蜜枣粽、红豆粽、豆沙粽,荤馅的粽子暂时只做了蛋黄肉粽。”家住市区府苑小区的肖女士说,每年端午节前后,她都会在工作之余制作一些手工粽子在微信朋友圈销售,“五一”期间,一些老顾客想要购买粽子回家探亲,肖女士也随之开始提前制作粽子,目前粽子的销量很可观。
速速提醒广大市民,购买散装粽子的时候应了解清楚生产日期,避免吃变质的粽子。另外,粽子虽然美味,但因为糯米特有的黏性,不宜过多食用,尤其是老人、小孩和胃肠道功能不好的市民,以免出现消化不良的现象。
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