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粽子的口味南北差异比较大

来源:郑州礼品团购 发布时间:2023-05-09热度:932 ℃


作为一个北方人,吃得最多的就是甜甜粽子,记得小时候经常听到“白糖粽子”“白糖粽子”的吆喝声,雪白的糯米粽子沾上白糖,别提有多好吃了,这可能是小时候端午节最深的记忆。


粽子的口味南北差异比较大,北方主打甜味,南方主打咸味,相对于北方,南方粽子的口味就更加丰富了,蛋黄肉粽、板栗肉粽、香菇肉粽、碱水粽等等,馅料种类特别丰富。


记忆中第一次吃咸粽子还是在深圳上班的时候,有一次早上买了一个蛋黄肉粽当早餐,这也是第一次结识广式粽子。吃着软糯咸香,特别里面的那块肉肥而不腻、入口即化,真的特别香。快过端午节了,超市里的粽子品牌让人眼花缭乱,个人觉得想吃粽子还得认准老字号、老品牌.



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